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细胞中的元素和化合物知识点讲解

  • 作者: admin
  • 来源: 未知
  • 发表于2012-04-18 10:29
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  •   细胞中的元素和化合物

      (1)组成细胞的元素

      先请学生们观察教材的图2-1和图2-2,并请学生们说出或回答出(可以提问)组成人体细胞的主要的元素有哪些。最后引出前文的结论:细胞中常见的化学元素有20多种,如:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。然后再阐述大量元素和微量元素,并说明大量元素有:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素有:Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。

      再请学生观察教材的图2-1和图2-2,问:他们中的各元素含量的有什么特点?

      引出组成细胞的基本元素:C、H、O、N 最基本元素是:C

      再结合课文提出的问题:C元素作为最基本的元素,对生命有什么意义?激发学生们的自主探究的学习。

      问:同学们,现在知道了组成细胞的元素,那么这些元素在细胞中是以什么形式存在的?(引如:组成细胞的化合物的学习)

      (2)组成细胞的化合物

      化合物 质量分数(%)

      水 85--90

      无机物 1--1.5

      蛋白质 7--10

      脂 质 1--2

      糖类和核酸 1--1.5

      其中,无机物有水和无机盐,有机物有糖类、脂质、蛋白质和核酸。

      接着与同学们一起做课本的思考和讨论,进而提出:如何区分细胞中的有机物?引入检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的实验。

      (3)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

      结合课本实验的方法,有教师自己进行一个演示实验,在此过程中,与同学们一起探讨实验的方案及方法步骤,向学生们提出以下问题,与学生们进行互动。

      1、斐林试剂的甲液和乙液的浓度与双缩脲试剂的A液和B液的浓度的区别是什么?

      2、斐林试剂与双缩脲试剂的配制有什么不同?

      3、实验的取材有什么讲究?实验前要做什么处理?为什么?

      4、显微镜的使用方法应注意什么?

      5、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的显色反应结果是怎样?

      (4)小结

      组成细胞的元素中,大量元素有:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素有:Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等;基本元素是:C、H、O、N ,最基本元素是:C 。

      组成细胞的化合物有:无机物:水和无机盐,有机物:糖类、脂质、蛋白质和核酸。

      显色反应中,葡萄糖与斐林试剂反映呈砖红色沉淀,脂肪与苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)反应呈橘黄色(或红色),蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。

      五、板书设计

      第一节 细胞中的元素和化合物

      一、组成细胞的元素

      大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

      微量元素:Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等

      基本元素:C、H、O、N

      最基本元素:C

      二、组成细胞的化合物

      无机物有水和无机盐

      有机物有糖类、脂质、蛋白质和核酸

      三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验结果

      萄糖与斐林试剂反映呈砖红色沉淀

      脂肪与苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)反应呈橘黄色(或红色)

      蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色