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高中生物必修1生物实验知识汇编

  • 作者: admin
  • 来源: 未知
  • 发表于2012-03-05 15:48
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  • 实验一、检测生物组织还原糖,脂肪和蛋白质
    1、原理:还原糖(如:果糖、葡萄糖、麦芽糖)与斐林试剂,在加热后作用生成砖红色沉淀;脂肪可被苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色),蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。
    2、材料:还原糖:苹果或梨、马铃薯,千万不能用甘蔗
        脂肪:花生
           蛋白质:蛋白质豆浆、鲜肝脏提取液
    3、步骤中注意点:
    (1)斐林试剂必须现配现用,且须水浴加热
    (2)脂肪鉴定中,需要制作切片,利用显微镜观察
    (3)双缩脲试剂先加A液,再加B液
    实验二、观察植物细胞的质壁分离和复原
    1、原理:原生质层:细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质
    细胞液:液泡里面的液体
    植物细胞的原生质层相当于一层半透膜,当细胞液浓度小于外界溶液渡度时,
    细胞不断失水,逐渐出现质壁分离;当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞
    就会不断吸水,逐渐出生质壁分离的复原。
    2、材料:紫色洋葱鳞片叶(含成熟的液泡),0.3g/ml的蔗糖溶液,清水。
    3、步骤中的关键:
    (1)制作临时装片
    (2)一侧滴加蔗糖,盖玻片另一侧用吸水低吸引,重复几次。
    实验三:探究影响酶活性的因素
    1、原理:(1)酶的作用条件较温和,高温、过酸、过碱均会使酶的空间结构遭到破坏,
        使酶永久失活,低温使酶活性明显降低。
    (2)在最适宜的温度和pH条件下,酶活性最高。


    实验四:探究酵母菌的呼吸方式:
    原理:酵母菌是一种单细胞真菌(真核生物),在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性
       厌氧菌,便于探究细胞呼吸方式。

    酵母菌有氧呼吸反应式:C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量
    酵母菌无氧呼吸反应式:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量
    CO2检验:通入澄清石灰水,石灰水变浑浊
    C2H5OH(酒精)检验:橙色重铬酸钾,变成灰绿色
    实验五:绿叶中色素提取和分离
    1、原理:
    (1)提取原理:色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。
    (2)分离原理:各种色素在层析液中溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得
         快,反之,则慢。
    2、材料,新鲜菠菜叶:SiO2、CaCO3
    3、步骤中注意点:
    (1)SiO2有助于研磨充分;CaCO3可防止研磨中色素被破坏
    (2)滤纸条一端必须剪去两角目的:①作标记;②使扩散速度均匀。
    (3)不能让滤液细线触及层析线,因为防止色素溶解到层析液中。
    4、实验结果:扩散最快的是橙黄色的胡萝卜素、色素带最宽的是蓝绿色的叶绿素a。

    实验六:观察植物细胞的有丝分裂
    1、原理:分生区细胞呈正方形,排列紧密,细胞有丝分裂旺盛
        染色体容易被碱性染料(如龙胆紫、醋酸洋红)着色
    2、材料:洋葱根尖、龙胆紫或醋酸洋红
    3、步骤关键:
    (1)解离:(盐酸和酒精混合液)使组织中细胞相互分离开
    (2)漂洗:(清水)洗去药液,防止解离过度
    (3)染色:(龙胆紫)使染色体着色
    (4)制片:压片目的使细胞分散开